XIII JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL MARISCO

 

XIII JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL MARISCO

Diecisiete restaurantes del concejo de Llanes participan durante este fin de semana y el próximo (viernes, sábados y domingos) en las XIII Jornadas gastronómicas del marisco, que en esta ocasión se complementan con ofertas de alojamiento. Los restaurantes participantes ofrecen diferentes menús a 36 euros más IVA, incluidos postres y vino con denominación de origen. 

Del 13 al 15 y del 20 al 22 de Junio de 2014

 

 

Más información en:

 

OFICINA DE TURISMO DE LLANES

 

C/ Posada Herrera, s/n - Casa de Cultura. 33500 Llanes

 

Tfno. 985 400 164

 

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MENÚ 36,00 € (+10% I.V.A.)

 Vinos con D.O. Y GRAN VARIEDAD DE PLATOS MÁS

 Consúltanos. Se recomienda reservar con antelación.

 

 

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES:

 

 

1.- SIDRERÍA RESTAURANTE AS DE GUÍA

 

Pº de las Marismas, s/n. Llanes

651 386 683

Centollo del Cantábrico, 2 Andaricas, 300 gr. de Percebes, 6 Zamburiñas y 6 Gambones

Postre: Tarta de Queso o Arroz con Leche

Vino con D. O. (Albariño)

2.-RESTAURANTE COME Y CALLA

C/ Genaro Riestra, 5. Llanes

984 089 637 / 627 155 522

Entrante: Carpaccio de Rape y Gambas con Vinagreta de Huevas de Salmón y Alcaparras

1º Fabes con Almejas

2º Cigalas Empanadas con Frutos Secos y Aceite de Cacahuete con Langostinos en Tempura

Tricolor

Postre Casero: Arroz con Leche o Tarta de Queso

Vino con D.O.

3.-RESTAURANTE EL CAMPANU

 

Pº de la República, 7. Llanes

985 401 021

Entrante: Vol-au-vent de Hojaldre Relleno de Salpicón de Marisco

1º Crema de Andaricas

2º Parrillada de Marisco

Postre: Buñuelos Rellenos de Crema con Helado de Turrón

Vino con D. O. 4.

-RESTAURANTE EL CUERA

Plaza Parres Sobrino, 9. Llanes

985 400 054

Vinagreta de Sidra con Marisco

Vichissoisse y Langostino en Tempura

Bogavante a la Parrilla con Tres Salsas

Helado de Fruta de la Pasión con Cerezas

Vino con D. O.

 

5.-RESTAURANTE CENADOR LA HACIENDA DE DON JUAN

 C/ La Concepción, 5. Llanes

985 403 559

Aperitivo de la Casa

Sopa de Manzanas Verdes con Percebes y Gambitas de Huelva

Ensaladilla de Marisco “LA HACIENDA”

Berberechos Super Grandes con Ajillo y Lima

Bogavante a la Plancha con su Arroz Cremoso

Postres de la Casa

Vinos con D. O., Café y Chupito

 

6.-RESTAURANTE MIRADOR DE TORÓ

 

Av. de Toró, 12. Llanes

985 400 882

1º Frixuelo Relleno de Marisco

2º Parrillada de Marisco para dos personas

Postres de la Casa

Vinos D.O.

Café y Chupito

 

7.-SIDRERÍA PUERTA DEL SOL

 

C/ Pidal, 9. Llanes

984 089 821

Entrante: Centollo por persona

1º Fabes con Almejes

2º Pimientos Rellenos de Marisco

Postre Casero a elegir

Vino D. O. Rioja, Sidra o Cava

Café y Licor 8.-

RESTAURANTE El SABLÓN

 

Playa del Sablón. Llanes

985 400 062

Entrantes: Paté de Marisco y Croquetas de Centollo

1º Plato: Cazuela Marinera (Gulas, Gambas y Almejas)

2º Plato: Mariscada compuesta por ½ Bogavante, Nécora, 1 Centollo para dos personas,

Mejillones, Langostinos y Navajas

Postre a escoger: Arroz con Leche, Tarta de la Abuela o Tarta de Queso Afuegal` Pitu

Vinos con D. O.: Blancos: Rueda y Albariño. Tintos: Crianza. Rosado: Navarra.

 

9.-RESTAURANTE SIETE PUERTAS

 

C/ Manuel Cué, 7. Llanes

985 402 751

Aperitivo cortesía de la casa: Paté de Merluza y Gambas

Entrantes a elegir: Ensalada de Salmón con Música de “Agus” (Wakame, Aceite de Sésamo y

Berberechos) o Almejas a la Marinera o Combo de Crujientes: Langostinos Ciegos y “Kikas”

Principal: Arroz con Bogavante Siete Puertas o Bogavante Vivo Entero a la Plancha o

Parrillada de Marisco (min. 2 pers.): Bogavante, Nécora, Almejas, Navajas y Langostinos

Postre: Surtido de Postres Caseros

Vino con D. O. (Albariño Cosechero, Rueda, Lambrusco (Rosado) o Tinto Rioja), Agua,

Refresco o Cerveza

 

10.-RESTAURANTE HOTEL KAYPE-QUINTAMAR

 

Playa de Barro. Barro

985 400 900

Entrantes: Brocheta de Langostinos, Pulpo y Verduritas. Chupito de Crema de Langosta e

Ibérico. Saquito de Gambas y Setas

Piña Baby Rellena de Coctail de Marisco

Caldereta de Marisco (1/2 Bogavante, 1 Andarica, Almejas, Mejillones, Rape y Merluza)

Postre: Charlota de Fresas y Chocolate

Vino con D. O.

 

11.-RESTAURANTE CASTRU GAITERU

 

Ería de la Vega, s/n. Celorio

985 402 025

Pastel de Centolla con Mahonesa de Soja

Zamburiñas con Manzana Verde y Cecina

Almejas a la Sartén con Lima-Limón

Nuestro Guiso de Pescados y Mariscos

Postre: Torrija de Pan Brioche caramelizada

Vino con D. O. 12.-RESTAURANTE CHIQUI

Celorio

985 400 308

Pastel de Puerros y Langostinos

1 Nécora

Arroz con Bogavante o Bogavante a la Plancha

Postre Casero

Vino con D. O.

 

13.-RESTAURANTE CASA PILAR

 

La Nogalera. Nueva

985 410 177

Comida

Salpicón de Bogavante

Arroz Meloso con Langostinos Frescos

Mousse de Queso de Porrúa o Fresas de Belmonte

Cena

Carabinero Fresco en su Jugo con Verduras de Temporada

Bogavante a la Plancha dos Salsas

Tatín Frío de Manzana

Vino con D. O.: Abadía de San Campio

Café

 

14.-RESTAURANTE SAN JORGE

Bº La Granda. Nueva

678 935 089

Salpicón de Bogavante

Verdinas con Almejas

Postre Casero

Vino con D. O.

 

15.-RESTAURANTE EL RETIRO

 

Pancar

985 400 240

Ostra con Jugo Yodado de Tomate y Sandía

Gambitas con Manzana, Albahaca y Lima

Emulsión de Mejillones en Escabeche Papada y Hierbas

Arroz Meloso de Pulpo y Berberecho

Cremoso de Azafrán con Chocolate

Vino con D. O. 16.-RESTAURANTE RÍU CALABRES

La Corredoria. Bricia (Posada)

985 407 622

Taco de Pastel de Cabracho Braseado con Gazpacho Verde

Ensalada Tropical con Gambas Marinadas en Agua Marina y Aliño de Cítricos

Parrillada de Mariscos a la Brasa o Arroz Cremoso de Mariscos del Cantábrico

Mousse de Chocolate con Sorpresa

Vino con D. O.

 

 

17.-RESTAURANTE ENTRECALEYAS

 

Hotel Aldama Golf. Quintana

985 408 640

Aperitivo: Langostinos en Tempura de Lima con Ali-Oli

Menú: Brandada de Moluscos del Cantábrico y Revozuelos (Mar y Monte)

Bombón de Txangurro en Esencia de Algas y Andaricas

½ Bugre a la Plancha Tradicional con su Guarnición

Postre: Infusión de Fresas Asturianas al Cardamomo con Chocolate Blanco y Mousse de

Bedón

Vino con D.O.